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Karlsruhe: Presseportal

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27. Dezember 2019

Innungen bringen Köstlichkeiten und Sorgen ins Rathaus

Schmackhafte Neujahrsgrüße

Schmackhafte Neujahrsgrüße

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Für handwerkliche und stimmliche Harmonie

Für handwerkliche und stimmliche Harmonie

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Stadt empfing mit Bürgermeister Lenz Bäcker-, Fleischer und Konditorenhandwerk

Traditionell statteten die Innungen des Bäcker-, Fleischer- und Konditorenhandwerks dem Rathaus zwischen den Jahren einen Besuch ab, um mit frischen, später der Caritas gespendeten Gaben Einblick in ihr Können zu gewähren, sowie für Rück- und Ausblick. Zudem steuerte das Bäckerwesen mit gemischtem Chor wieder einmal Gesangseinlagen bei. Bürgermeister Martin Lenz vertrat die Stadt beim offiziellen Empfang am Freitag, 27. Dezember, und würdigte die besondere Bedeutung derer, die gerade zu den Feiertagen für allerlei begehrte Köstlichkeiten regelrecht rotieren. Unter erschwerten Bedingungen, da Nachwuchskräfte schmerzlich fehlen, wie die Repräsentanten betonten. Teils mangelt es auch bei (ausbleibender) Kundschaft an Verständnis, teils verhilft die Nachhaltigkeitsdebatte zu größerer Nachfrage nach Regionalem.