Karlsruhe: Stadtzeitung
Ausgabe vom 29. August 2014
Bücher: Wenn Bouillac auf die Märkte kommt
KURIOSES AUS DEM ELSASS UND DER FRANCH-COMTÉ bietet das neueste Buch von Volker Knopf
Zu "Entdeckungsreisen Elsass und Franche-Comté" lädt StadtZeitungs-Autor Volker Knopf (voko) mit seinem jüngsten Buch ein. Wie der ebenfalls im G-Braun-Verlag erschiene Vorgängerband über das Elsass und Lothringen hält neben der Nachbarregion auch die Franche-Comté viele Überraschungen bereit.
Kurioses, Kulinarisches und Historisches in 50 Geschichten samt Infopaket mit Anfahrtswegen, Öffnungszeiten und Eintrittspreisen erwartet Frankreichfans. Und die kennen vielleicht einen der Protagonisten leibhaftig, nämlich den Straßburger Markthändler und Gastronomen Patrick Bouillac. Er kommt samstags auf den Gutenbergplatz und ansonsten auf den Stephanplatz. Dort bezaubert der studierte Ökonom, Managementcoach und Kindertheaterfestivalmacher mit Gourmetleckereien wie unwiderstehlichen Charme.
Das Buch liefert zudem beste Adressen für den Marmeladen- oder Lebkuchenkauf, und lässt Spargel- oder Salamiliebehaber fündig werden. Dass die New Yorker Freiheitsstatue in Colmar entstand, es in Cosswiller mit dem Heliodrome ein futuristisches Ökosymbol gibt und Ursprünge althochdeutscher Dichtung in Weißenburg liegen ist neben vielem mehr zudem zu erfahren. Das reich bebilderte, 168-seitige Buch kostet 16.95 Euro. -cal-